”Jag väntar på ett genombrott när det gäller svamp”
Om vi kan odla komjölksprotein i laboratorier, varför inte också narvalsmjölk eller mänsklig bröstmjölk? Med det ämnet är journalisten Torill Kornfeldt tillbaka som medarbetare i Ny Teknik.
Torill Kornfeldt är vetenskapsjournalist och författare, och är programledare för P3-podden Dystopia.
I boken Mammutens återkomst: De utdöda arternas andra chans (2016) utforskar hon försöken att återskapa försvunna djurarter. I boken Människan i provröret (2020) är ämnet genteknikens framsteg och hur den kan komma att användas på människor.