Nej, ni behöver inte alls byta ut morfars fina gamla traktörpanna när ni skaffar induktionsspis. Det finns faktiskt hjälpmedel som gör att även kärl av omagnetiska material kan användas.
I Ny Teknik nr 10 trodde Karl Cinrot att magnetiska järnplattor till induktionshällar inte fanns i handeln, men si det gör det visst. Jag har köpt en sådan på Cordon Bleu i Stockholm. En platta med handtag, lite av en gammaldags plättlagg i stilen. Jag köpte den dock inte för att kunna behålla mina gamla kokkärl, utan för att lura automatiken när jag behöver ”boosta” på för fullt med min espressokanna.