Populärteknik
Den stora franska vinbataljen 1907
De senaste hundra åren har franska regeringar haft stor respekt för sina trilskande bönder, och ymnigt subventionerat jordbruket. Inte så konstigt. Man vill inte upprepa misstaget från 1907, när regeringen Clemenceaus försök att kväsa vinbönderna i söder förde landet till randen av inbördeskrig.
Egentligen började det hela redan i slutet av 1600-talet. En herre vid namn Pierre-Paul Riquet tog initiativet till att bygga Canal du Midi, en kanal genom Languedoc i Sydfrankrike, för att förbinda Atlanten och Medelhavet. Den 24 maj 1681 öppnade kanalen med sina 86 slussar, och förändrade i ett huj villkoren för bönderna i det torra landskapet.
Marken i Languedoc lämpade sig dåligt för jordbruk. De torra somrarna gjorde att det inte gick att odla spannmål. Det enda som växte ordentligt var vin, som ju har en förmåga att trivas i praktiskt taget vilken skräpmark som helst, bara solen skiner. När kanalen nu blev klar hade bönderna plötsligt möjlighet att transportera vinet till marknaderna norrut i landet. Languedoc blev storproducent av ordinaire, enkla bordsviner, och trakten blomstrade.