Miljö

Öl bryggs på avloppsvatten

Det vatten som har använts i detta projekt är från Hammarby Sjöstadsverk, där det har behandlats och kvalitetstestats. Foto: Carlsberg
– När vi fick frågan av IVL kunde vi inte motstå utmaningen, säger bryggmästaren Chris Thurgeson på Nya Carnegiebryggeriet. Foto: Carlsberg

En öl bryggd på avloppsvatten? Jodå, det är fullt möjligt och nu lanseras den första svenska ölen som är gjord på återvunnet vatten.

Christoffer Bertzell
Christoffer Bertzell
Publicerad

I ett samarbete mellan Nya Carnegiebryggeriet, IVL Svenska miljöinstitutet och Carlsberg Sverige lanseras nu den första svenska ölen som är bryggd på återvunnet vatten.

I dag finns det tekniker för att omvandla avloppsvatten till att bli minst lika rent som vanligt kranvatten. Det vatten som har använts i detta projekt är från Hammarby Sjöstadsverk, där det har behandlats och kvalitetstestats.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter miljö öl

MEST LÄST