Bröd, köttfärs och juice. Det blir vanligare att mat förpackas i en skyddande gasatmosfär.En ny lasermätare från Lund avslöjar läckor som gör maten dålig.
För att ge känsliga livsmedel längre hållbarhet blir det allt vanligare att de förpackas i en så kallad modifierad atmosfär.
I stället för vanlig luft fylls förpackningen med en gasblandning. Vanligt är att använda kvävgas och koldioxid. Men om gasen läcker ut blir maten snabbt dålig.