I ett brev till förbundskansler Merkel varnar bryggeribranschens organisation för att skiffergasframställning med metoden fracking (hydraulisk frakturering) hotar förstöra grundvattnet, och därmed förutsättningarna för att framställa öl enligt de omhuldade tyska renhetslagarna.
Vid skiffergasutvinning pumpas vatten bladat med kemikalier under högt tryck ner i gasförande skifferlager på stor djup i marken. Skifferlagren spräcks och gasen frigörs.