Opinion

Forskare: Odla mer i stora växtfabriker än bladgrönt och kryddor

DEBATT. Det finns inget hinder för att odla mer näringstäta livsmedel som ärtor, bönor, kålväxter i inomhusodlingar. Men etablerade odlare tvekar inför konceptet, skriver fem forskare vid SLU i Alnarp.

Publicerad

På senare tid har en debatt kring inomhusodlingar, så kallade plant factories (växtfabriker), pågått i medierna i Sverige. Plant factories är odlingsanläggningar där växter produceras i slutna miljöer med endast artificiellt ljus.

Inomhusodlingarna lockar till sig intresse från entreprenörer som Jeff Bezos och Niklas Zennström, medan etablerade odlare ofta är mer tveksamma till konceptet.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

livsmedel opinion odling nyheter

MEST LÄST