INDUSTRI

Finska Solar Foods: Vårt protein går att använda i all mat

Finska Solar Foods säger sig vara först i världen att ha utvecklat mat som har producerats utan fotosyntes eller jordbruk. Nu har de tagit ett viktigt steg på vägen mot industrialisering av sitt proteinpulver.
– Solein kommer vara ett alternativ till alla djurprodukter, säger Pasi Vainikka på företaget.

Felix Björklund
Publicerad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

kött innovation industri topp protein