Industri
Friska djur med prisad metod
När Blenta, ett av Sveriges största äggkläckerier, tog den nya miljövänliga metoden till hjälp sjönk bakteriehalterna drastiskt. Arbetsmiljön blev bättre och kycklingarna friskare. Foto: Anolytech
Friskare djur utan kemikalier eller antibiotika. Det lilla Ystadsföretaget Anolytech har utvecklat ett miljövänligt sätt att knäcka bakterier. Nu har det utsetts till Årets miljöteknikföretag.
Hypoklorsyra är ett kroppseget ämne som produceras av immunförsvaret. Men det kan också tillverkas av salttabletter, kranvatten och elektrolys.
Problemet har varit att hålla pH-värdet vid tillverkningen under kontroll, med risk för att skadliga biprodukter som det frätande ämnet hypoklorit bildas.
Ystadsföretaget Anolytech har löst problemet genom att utveckla ett system där pH-värdet hålls perfekt (6,5–7) under hela tillverkningen.
Resultatet blir ett miljövänligt ämne som kan användas för att desinficera dricksvatten eller djurfoder. Det bakteriedödande medlet tillverkas direkt på plats i exempelvis kläckerier eller djurstallar och har godkänts av EU för allt från rening av dricksvatten till ekologisk produktion av livsmedel.
Statens veterinärmedicinska anstalt undersöker om metoden kan användas för att hindra att kycklingar smittas med magsjukebakterien Campylobacter via dricksvattnet.
I förra veckan kammade Anolytech hem titeln Årets miljöföretag och 100 000 kronor. Utnämningen skedde under Stockholm Cleantech Venture Day 2012.
Vad tror du gjorde att ni vann?
– Vi jobbar inom ett område där miljön behöver förbättras, både för djur och människor, och har en produkt som kan minska användningen av såväl starka kemikalier som antibiotika. Vi har visat att det finns en marknad för systemet och så är vi ett jättebra team, säger Catherine Ehrensvärd, vd på Anolytech.
Vilken betydelse har priset för era affärsmöjligheter?
– Vi är inne i en stark tillväxtfas och behöver ta in 10 till 15 miljoner kronor för att kunna öka produktionsvolymen. Priset är en bra startpunkt för det arbetet.
Pengarna ska användas för att dubbla dagens produktionsvolym, från 50 till 100 system om året.
I våras fick företaget sin genombrottsorder när Chick Master, en internationell jätte när det gäller utrustning till kläckerier, beställde 50 system. Ordern är värderad till mellan 70 och 100 miljoner under de närmaste tre åren.
