– Det vet du själv hur det är hemma i kylskåpet. Mat kan hålla mycket längre än det står på etiketten. Tyvärr är man aldrig riktigt säker.
Så säger Robin Thiberg, vd för Skåneföretaget Innoscentia, ett av 86 bolag som fått stöd av innovationsmyndigheten Vinnova i utlysningen Innovationsprojekt i företag.
