Innovation

Friterade pommes – utan olja

Jonas Andersson visar upp de fettsnåla pommes fritesen tillsammans med kocken Leif Mannerström. Foto: Eat good

Ugnsföretaget Eat Good har uppfunnit en ny sorts varmluftsugn för restaurangkök. Den ersätter nu oljefritösen på några snabbmatsrestauranger. – Med vår ugn innehåller pommes fritesen 50 procent mindre fett, säger delägaren Jonas Andersson.

Ville Westman
Publicerad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter innovation