KRÖNIKOR

”Kan en vild skattkammare rädda chokladen?”

Kakaoplanta i Brasilien, foto: Márcio Pannunzio. Torill Kornfeldt, foto: Andreas Gruvhammar.

Människor har njutit av kakao i över 5 000 år. Men hur länge till? Svampsjukdomar, klimatförändringar – och bioterrorism – utgör hot mot kakaon och en tredjedel försvinner innan den har skördats, skriver Torill Kornfeldt.

Publicerad Senast uppdaterad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

krönikor innovation miljö