Nasa väljer svenska startupen – tillverkar mat för rymdresenärer
Nasa utvärderade systemet på plats i Göteborg.Mycorena
De tillverkar ett protein som kan likna allt från kyckling till biff – av svampmycel. Nu har Mycorenas slutna system vunnit en Nasa-tävling om framtidens 3d-printade astronautmat.
Svenska startupens mykoprotein har funnits i produkter i handeln sedan 2019, exempelvis i vego-bollar och nuggets. Men flera rymdmyndigheter har också visat intresse för Mycorenas teknik – och nu är företaget från Göteborg en av vinnarna i fas två av Deep Space Food Challenge.