Efter flera år av osäkerhet börjar svenska insektsbolag se en ljusning på marknaden. Det har blivit tillåtet att sälja vissa insekter som livsmedel i Sverige, och EU öppnar för mjölmaskar på tallriken.
I Sverige och de flesta EU-länder har det länge varit förbjudet att sälja insekter som livsmedel. Men under de senaste månaderna har situationen tagit en ny vändning.
I slutet av oktober 2020 meddelade Livsmedelsverket att vissa insekter får säljas som mat i Sverige. Nu öppnar också Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, för mjölmaskar på tallriken.