INNOVATION

Här är världens första mammutköttbulle – ska omvända miljarder köttätare

En köttbulle av odlat mammutkött. Kan den få miljarder köttätare att ändra sin inställning till konventionellt kött?

Får det lov att vara köttbullar av en utdöd mammut? Det har australiska forskare nu tagit fram.

Viktor Krylmark
Mejla reportern
Publicerad Uppdaterad

Den sedan länga utdöda mammuten är ett hett villebråd för forskare runt om i världen. Vi har bolaget Colossal som Ny Teknik har skrivit om vid flera tillfällen som vill återuppliva den forntida bjässen. Samma företag tog nyligen in nya miljoner och blev därmed ett enhörningsföretag. Ett av syftena med att återuppliva mammuten ska vara att den eventuellt kan förhindra klimatförändringar.

Vidare har vi maskininlärningsgänget från Kanada som har kartlagt en mammuts liv – spårade varenda steg den tog – 7 000 mil knallade den runt på vår planet.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

odlat kött xyz innovation kött

MEST LÄST