HÅLLBAR INDUSTRI
Uppstickare vill få svenskar att äta alger – odlade på Västkusten
![Höstens utsådd förbereds: Nordic Seafarm lägger ut odlingslinor på riggen i Kosterhavet. Till våren väntas en skörd på 80-90 ton.](https://image.nyteknik.se/4203596.webp?imageId=4203596&width=960&height=634&format=jpg)
I Asien har man ätit alger och sjögräs i tusentals år. Nu vill startupen Nordic Seafarm få svenska konsumenter att ta klivet med hjälp alger i korv, burgare och knäckebröd och skalar upp kommersiell odling på Västkusten. Ny Teknik följde med ut på höstsådd.
Annons