HÅLLBAR INDUSTRI

Uppstickare vill få svenskar att äta alger – odlade på Västkusten

Höstens utsådd förbereds: Nordic Seafarm lägger ut odlingslinor på riggen i Kosterhavet. Till våren väntas en skörd på 80-90 ton.

I Asien har man ätit alger och sjögräs i tusentals år. Nu vill startupen Nordic Seafarm få svenska konsumenter att ta klivet med hjälp alger i korv, burgare och knäckebröd och skalar upp kommersiell odling på Västkusten. Ny Teknik följde med ut på höstsådd.

Publicerad Senast uppdaterad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

hav hållbar industri innovation livsmedel topp startup