Innovation

Undersöker chokladens vita fläckar med röntgen

Med röntgenkällan Petra III studerade forskarna hur flytande fett (gult) rör sig i chokladen i realtid. Foto: Svenja Reinke/TUHH

Varför bildas vita fläckar på choklad som har lagrats en tid? En röntgenundersökning ger svar.

Håkan Abrahamson

Publicerad 7 maj 2015 kl 13.19

Annons

Logga in här

ELBILAR

Trots ny modell – Teslas Europaförsäljning rasar

Europaförsäljningen för elbilstillverkaren Tesla – med världens rikaste man Elon Musk som grundare och vd – fortsätter att rasa. En uppdaterad Model Y hjälpte inte.

Värmepumpsbolaget Aira byter vd: ”Går in i nästa fas”

ENERGI

Uppstickaren byter vd – ska ta värmepumpen mot nästa fas

Harald Mix bekräftar att Peter Prem ersätter Martin Lewerth som vd för värmepumpsatsningen Aira, utan förändrad bolagsstrategi.

TECH

Här står två containrar med datorer – ägarna vill utmana USA:s dominans

Ett danskt molndatacenter lovar att kunna ta över system och data från alla danska organisationer som vill vara oberoende av amerikanska molnjättar – inklusive kommuner och regioner.

Undersöker chokladens vita fläckar med röntgen

Varför bildas vita fläckar på choklad som har lagrats en tid? En röntgenundersökning ger svar.

Logga in här

Prova Ny Teknik – 1 kr för en månad

Trots ny modell – Teslas Europaförsäljning rasar

Uppstickaren byter vd – ska ta värmepumpen mot nästa fas

Här står två containrar med datorer – ägarna vill utmana USA:s dominans

Kluriga spel hos Ny Teknik – löser du någon av utmaningarna?

Spricka i rör försenar återstarten av Oskarshamns kärnkraftsreaktor

Lediga jobb

Inspektör inom tillsyn av utsläpp av radioaktiva ämnen

Forskare inom hållfasthet

Beräkningsingenjör inom hållfasthet

Senior Red Team Hacker

Junior Red Team Hacker

Kryptolog

DEKRA söker drivna ingenjörer med intresse för säkra konstruktioner

Inspektör inom drift

Universitetsadjunkt i datorteknik vid ISY

Detailed Engineering Manager

Efter kritiken: Open AI överger planer på att bli vinstdrivande

Uppgifter: Apple dumpar Dynamic Island – här är planen för nästa Iphone

Toyotas uppdaterade elbil Bz4x släppt – så mycket kostar den i Sverige

”Sverige stannar utan it-tjänster från USA – vi måste göra oss redo”

Danska vindjätten klår förväntningarna – oväntad vinst

De tar rygg på Australien – vill ha åldersgräns på sociala medier

Enorma strömavbrottet: Så påverkades svensk HVDC-kabel

Stor guide om negativa elpriser: ”Det har verkligen exploderat”

Barn under 13 år får tillgång till Googles AI-chatt Gemini

Teknikskiften som väntar årets elbilar – fyra saker att ha koll på

Tufft besked från Novo Energy – säger upp halva personalstyrkan

Spanien: ”Incident” sekunder före stora strömavbrottet

Sugen på en sån där actionfigur av dig själv? Tänk ett varv till

XC60 håller ställningarna – men Volvo Cars tappar i försäljningen

”Vibe-coding” – här är Apples och Anthropics AI-satsning för utvecklare

Ingenjörerna i botten – ”Inte som läkarprogrammet”

Ørsted knäckte aluminiumgåtan – sedan tappade han intresset

Waymo-studie: självkörande bilar är betydligt säkrare än mänskliga förare

Provkörning: ”Maximerad elbil med relativt enkla medel”

Efterlängtade GTA 6 försenas – då lanseras spelet

Här är Northvolts saftiga advokatnota – 47 000 timmar debiterades

Ellastbilstillverkaren Volta i konkurs – igen: ”Föll på målsnöret”

Rekordlåg elförbrukning i april – lägsta siffran på tio år

Tiktok lagrar europeisk data i Kina – åker på miljardböter

Personbilsmarknaden repar sig – men Tesla rasar 80 procent

Teslas styrelse var redo att hitta ersättare till Elon Musk

Något bättre än väntat för teknikjätten Apple

Finskt företag först i Europa – vill producera förbjudna vapen

Tesla, BYD eller Xpeng – vem vinner racet om självkörande?

Uppgifter: VW ska rädda fabrik – genom att börja bygga kinesiska elbilar

Enorma strömavbrottet: Så störtdök de olika kraftslagen

Svenska elflygbolaget lämnar Göteborg: ”Ser större möjligheter”

Här är nästa biljätte som tvingas till åtgärder efter Trumps tullar

Omtalade AI-verktyget Notebook LM skapar podd på svenska

”Det finns inte tillräckligt med material – återvinning behövs”

Efter förseningen – då börjar Tesla tillverka första ellastbilarna

Vinstlyft på över 200 procent för Spotify – men aktien faller

Volvo Cars tappar kraftigt i vinst – jobb i Göteborg ska bort

Nu tvingas Uber-anställda tillbaka till kontoret

Klart: Så mycket ska Mercedes nya elbil CLA kosta i Sverige

Zuckerbergs order: ”Lösare tyglar” – gav chatbotar som pratar sex med barn

Bättre än väntat för läkemedelsjätten Astra Zeneca

Prova Ny Teknik – 1 kr
för en månad