Startup

Samarbetet får idéerna att växa som svampar

Emma Nordell jobbar med produktutveckling på Lantmännen. Hon har varit med i utvecklingsprocessen av ett speciellt instrument som ska undersöka en wiernerbrödsdeg – utan att fingrarna behöver nudda degen. Foto: Daniel Nilsson
Skördad svampmassa. Foto: Daniel Nilsson

Lantmännen har samarbetat med inkubatorn Sting i fem år för att skapa mer affärer av sina innovationer. Svampproteiner som livsmedel är ett av resultaten.

Helen Ahlbom
Helen Ahlbom
Publicerad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter uppstartsföretag startup