Populärteknik

Glatt besked för bantande chokladälskare

Med en ny tillverkningsmetod kan chokladens fetthalt sänkas med 20 procent. Foto: All Over Press

Med en elektrisk metod kan fetthalten minskas i choklad.

Jan Melin
Jan Melin
Publicerad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

populärteknik livsmedelsteknik choklad nyheter