INNOVATION

Ja till försäljning av labbodlad kyckling i USA

En tallrik med mat.
Labbodlad kyckling kan nu säljas i USA.

Två amerikanska företag har fått det sista godkännandet som behövdes för att få sälja odlat kött i landet. USA följer nu i Singapores spår med att godkänna labbodlad kyckling.

Bill Burrau
reporter
Publicerad

Två amerikanska bolag från Kalifornien har nyligen fått resultat om godkända inspektioner av USA:s jordbruksdepartement. Beslutet var det sista som behövdes för bolagen, nu kan de påbörja kommersiell produktion och försäljning av odlat kött i USA.

Företagen i fråga, Upside Foods och Eat Just, tillverkar sina produkter genom att använda animaliska celler som behandlas och växer till sig i bioreaktorer. Vävnadsprover från levande djur isoleras och hanteras sedan i labbmiljö. När cellerna växer och flerfaldigas kan de bearbetas till mat.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

usa innovation odlat kött kyckling

MEST LÄST