Jämfört med år 2000 äter vi nästan sex kilo mer kött per person och år. Resultatet blir att vi kissar ut mer kväve som måste tas om hand i reningsverken. Foto: Uweumstätter
Susanne Tumlin. Foto: Ulrika Wahlström
Mängden kväve som når reningsverken via avloppsvattnet ökar. Orsaken är att vi äter alltmer kött. Ryaverket i Göteborg bygger nu ut för att öka reningskapaciteten.
Övergödningen i Östersjön hotar det känsliga innanhavet. Kväve är ett av de ämnen som ligger bakom. Alla reningsverk som är gjorda för fler än 10 000 personer måste därför kväverena vattnet innan det förs vidare ut i havet.