Ny matindustri växer fram i Sverige: ”Ett stort experiment”

De tar steget från norska fjordar till svenska industriparker. Med flera miljardsatsningar på gång kan Sverige bli en stor producent av landodlad fisk. Tekniken har tagit stora kliv - men är inte utan risker.

Henning Eklund
Henning Eklund
Publicerad

Det låter enkelt. När Roy Höiås, chef för jätteprojektet Quality Salmon, berättar om hur tekniken för fiskodling på land utvecklats återkommer han till två saker. 

– Det ena som krävs är god vattenkvalitet. Det andra som krävs är stor yta. Har man de två kan man använda ras-tekniken för att odla fisk upp till fem kilo, säger han på länk från Oslo.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter fiskodling fisk

MEST LÄST