Innovation
Deras sensor hittar spår av jordnötter
Nima hävdar att deras jordnötssensor är träffsäker till 97,6 procent – och kan upptäcka 10 delar per miljon. Bakom skannern finns speciella antikroppar, egen hårdvara och en algoritm.
Två mycket allergiska MIT-studenter, Shireen Yates and Scott Sundvor, grundade Nima 2013. Duon lyckades få loss tio miljoner dollar för att utveckla en sensor som kan registrera gluten i mat – och hittills har användarna loggat 10 000 olika matvaror i den tillhörande appen.
Nu har Nima tagit nästa steg och utvecklat en jordnötssensor som kan upptäcka även väldigt små spår (10 delar per miljon) av jordnötsprotein. Då jordnötsallergi är potentiellt dödlig ställs höga krav på sensorn. Scannern har genomgått två testrundor, och enligt Nima hade sensorn då en träffsäkerhet på 97,6 procent.