Energi
Hjärtligt och energisnålt i godisfabriken
Mätningar visar att de största energibesparingarna fanns i momenten när godismassan värms, stelnar och torkas med hjälp av ånga. Foto: Colourbox
För gottegrisar väntar snålare tider. Godisproducenten Aroma har inför Alla hjärtans dag tagit upp jakten på, inte sockertroll, men väl energitjuvar.
På konfektyrfabriken Aroma i södra Stockholm har aktiviteten varit febril inför dagens kärleksfyllda högtidsdag. Här tillverkas bland annat sega råttor, och inte minst geléhjärtan till firare av Alla hjärtans dag.
Produktionen har dock präglats av gradvis ökande energikostnader. För gelétillverkning behövs till exempel kyla, värme och ånga, för att den flytande godismassan ska formas och stelna. Därför har nu företaget sett över hela sitt energiflöde med stöd av en energikartläggningscheck från Energimyndigheten.
