Energi

En svenskodlad hummer, tack!

Att odla hummer är komplicerat. Svenska forskare har nu fått 16 miljoner för att lyckas med det. Foto: TT
Kristina Sundell. Foto: Lisa Jönsson
Havskatt har odlats förut i bland annat Norge och Kanada. Foto: Lars Olav Sparboe

För första gången testar forskare om det går att odla hummer i Sverige. Vad kräftdjuren ska stoppa i magen är den tuffaste nöten att knäcka.

Niklas Svahn
Publicerad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

energi