Lundaforskareslaser avgör om maten är färsk

Bröd, köttfärs och juice. Det blir vanligare att mat förpackas i en skyddande gasatmosfär.En ny lasermätare från Lund avslöjar läckor som gör maten dålig.

Marie Alpman

Publicerad 11 okt 2011 kl 13.12

Annons

För att ge känsliga livsmedel längre hållbarhet blir det allt vanligare att de förpackas i en så kallad modifierad atmosfär.

I stället för vanlig luft fylls förpackningen med en gasblandning. Vanligt är att använda kvävgas och koldioxid. Men om gasen läcker ut blir maten snabbt dålig.

Logga in här

innovation nyheter

MEST LÄST

Odal vindkraftverk kan hållas stängt i flera veckor – undersöks av specialdrönare

Premium

Vindkraftverk tappade 22 ton tungt rotorblad – undersöks av drönare

Meta slog förväntningarna – faller trots det på börsen

Googles vändning – behåller kakor i Chrome året ut

Google behåller kakor i sin webbläsare Chrome, trots tidigare besked om att spårningsverktyget ska försvinna under året.

Svenska forskare bakom Apples nya skum – ”Vi blev ganska förvånade”

Premium

Svenska forskare bakom Apples nya skum – ”Blev förvånade”

Apple vänder sig återigen till Sverige och skogsindustrin för nya förpackningar.

Så blev Nvidia nummer 1 i AI-boomen – men kan segertåget fortsätta?

Från grafikkort till datacenter och nu ai-acceleratorer. Podden Allt du behöver veta om ny teknik går på djupet med chipbolaget Nvidia, som vill utveckla beräkningskraft kraftfull nog att förändra hela vår värld.