Det finska forskningsinstitutet VTT har i många år intresserat sig för de bär som finns i den finska naturen. Ett nytt användningsområde som har undersökts är om de rester som blir vid till exempel juicetillverkning kan komma till nytta i kosmetika och hudprodukter.
VTT har funnit att skalrester från bärfrön bland annat innehåller polyfenol, som har antimikrobiella egenskaper.
