De kan pressa ned priset på odlat kött

Future Meat Technologies gör odlat kött. Här jämförs odlad kyckling (i botten) med konventionell kyckling (den övre). Foto: Dudi Moskovitz/Future Meat Technologies

Så här ska Future Meat Technologies nya pilotanläggning se ut, med kapacitet för upp till 2 000 kilo odlat kött i månaden. Foto: Dudi Moskovitz/Future Meat Technologies

Future Meat Technologies vill kommersialisera odlad kyckling, biff, lamm och fläsk. Foto: Dudi Moskovitz/Future Meat Technologies

Det största hindret för att kommersialisera odlat kött har varit priset. Men Future Meat Technologies menar att de snart kan tillverka en slaktfri biff för drygt 200 kronor kilot.

Ania Obminska

Publicerad 11 okt 2019 kl 17.21

Annons

Den första hamburgaren på odlat kött presenterades 2013 och beräknas ha kostat drygt 2,5 miljoner kronor att tillverka. Att få ned priset har varit den största utmaningen för bolagen som vill kommersialisera ett slaktfritt kött.

Men nu berättar israeliska Future Meat Technologies att de har tagit in motsvarande drygt 140 miljoner svenska kronor för att bygga sin första pilotanläggning. I och med detta ska de kunna sänka priset på det odlade köttet rejält.