Köttfria produkter som smakar som kött har väntat länge på sitt stora genombrott. Nu tycks det dock vara här: snabbmatskedjan Burger King ska lansera sin köttfria burgare i samtliga 7200 restauranger i USA senare i år. Ett inledande test i staden Saint Louis har nämligen gett mersmak. ”Det har överträffat våra förväntningar”, skriver Burger King i ett pressmeddelande, rapporterat av Vox.
Bakom hamburgaren står det Bill Gates-backade startupbolaget Impossible Foods. Ända sedan det grundades 2011 har företagets mål varit att framställa en icke-animalisk produkt som smakar och känns precis vanligt kött.