Energi

Törstig hamburgare värsta vattenslukaren

En hamburgare är rena vattenslukaren. En 150 grams hamburgare har krävt hela 2.400 liter vatten innan den hamnat på restaurangen. Och den här dubbelmackan har dragit ännu mer. Foto: Colourbox

Stockholm Water Prize

John Antony Alla, vinnare av Stockholm Water Prize 2008.

Vill du värna världens vatten? Ät en tomat och en skiva bröd. Då har du bara förbrukat 53 liter vatten. Men äter du en hamburgare har du slösat med hela 2.400 liter vatten.

Lars Anders Karlberg

Publicerad 20 aug 2008 kl 13.10

Ännu mer vatten får du på ditt samvete när du köper ett par läderskor, som drar totalt 8.000 liter vatten genom hela kedjan från uppfödningen av kon, som ger sitt skinn, till garvning och övriga industriprocesser.

Hamburgarens höga vattenförbrukning jämfört med andra livsmedel har också med den vattenkrävande uppfödningen av nötkreatur.

energi