Energi

Mikrovågstork gör pulver av gammal mat

Gamla matrester tar plats, luktar illa och drar till sig ohyra. En ny mikrovågsteknik ska lösa problemen.

Charlotta von Schultz
Publicerad

Återvinningsföretaget Stena Metall utvecklar en ny typ av mikrovågstork för matrester. Målet är att hjälpa exempelvis restauranger och fartyg att omvandla skrymmande, illaluktande avfall till ett lönsamt pulver.

Så här går det till. Gammal mat skrapas kontinuerligt ner i en metallbehållare allt eftersom den kasseras. Där finfördelas den av knivar medan mikrovågor kokar bort vattnet. Efter några minuter kommer ett luktfritt pulver ut i andra änden.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

mikrovågsugn energi

MEST LÄST