Att producera vasslepulver är en känslig process. Valio har ökat produktionen med tio procent genom att styra produktionen på nytt sätt vid en finsk anläggning.
Vassle är egentligen en biprodukt vid ostproduktion. Eftersom näringsvärdet är högt ökar efterfrågan på vasslepulver för näringstillskott eller som ingrediens i livsmedel.
Produktionen beskrivs dock som komplex och det är en energiintensiv process.
