Kapaciteten blir ungefär en miljard liter mjölk om året, närmare en femtedel av årskonsumtion i hela Storbritannien. Det betyder att man klarar att förse elva miljoner Londonbor med mjölk varje dag, enligt ett pressmeddelande från Arla.
– Mejeriet ska utrustas med den mest moderna teknik som existerar och kommer att bli världens mest effektiva och miljövänliga anläggning i sitt slag, säger Peter Lauritzen, koncerndirektör på Arla Foods UK.