Mosa Meats forskningschef: ”Ett protein kostar en miljon euro per gram” Med stamceller från djur går det att odla kött i bioreaktorer. Inga djur behöver då slaktas. Först i världen var nederländska Mosa Meat, som nu kämpar för att få ned kostnaden. Publicerad 2021-01-08
Singapore först ut – godkänner labbodlat kött Kycklingkött som odlats i laboratorium kommer för första gången att få säljas. Singapore ger grönt ljus till labbköttet, som det första landet i världen. Publicerad 2020-12-02
Impossible Foods gjorde köttfria ”köttburgaren” – nu vill de göra mjölkfri ”mjölk” Bolaget har gjort sig känt för sina köttliknande, men helt köttfria burgare. Nu jobbar Impossible Foods på nästa steg: att göra en dryck som smakar som komjölk, men är växtbaserad. Publicerad 2020-10-29
Då ska KFC presentera sin 3d-printade ”slaktfria” nugget Nu utvecklar kedjan ett sätt att 3d-printa sin storsäljare av kycklingceller. Framtidens kycklingnuggets ska avsmakas på en restaurang redan i höst. Publicerad 2020-07-20
Beyond Meat öppnar fabriker i Europa En av de mest hajpade tillverkarna av köttliknande vegetariska produkter gör en storsatsning på Europa. Beyond Meat öppnar två fabriker i Nederländerna. Publicerad 2020-06-11
Ny forskning: Kött dåligt – för både klimat och din hälsa Köttets vara eller icke vara är ständigt på tapeten. För det är inte bara för klimatet som kött är skadligt. Hälsan tar också stryk, även om vetenskapen inte är helt överens på den punkten. Den senaste forskningen visar dock att det kan finnas en poäng att låta steken vara. Publicerad 2020-02-04
