Det finns 9 artiklar om Kött

Läs om Kött och ta del av de artiklar om nyheter inom ämnet.

Svenska Melt & Marbles fett får växtburgare att smaka kött

Deras jäststammar sägs skapa exakta imitationer av djurfetter – som kan göra växtbaserat kött väldigt likt originalet. Nu har svenska Melt & Marble tagit in drygt 7,6 miljoner kronor i en investeringsrunda.

Publicerad 2021-08-27

Forskarnas labbodlade kött börjar likna en stek (men bara nästan)

Allt fler forskare och företag har börjat intressera sig för labbodlat kött. Men det är svårt att få till en produkt som liknar det kött vi är vana vid. Forskare kan ha hittat ett möjligt sätt.

Publicerad 2021-03-04

Deras metod öppnar för skräddarsytt odlat kött

Ett kanadensiskt universitet har anpassat teknik avsedd för mänskliga transplantationer. Resultatet är ett slaktfritt kött med autentisk smak och konsistens.

Publicerad 2021-02-03

Mosa Meats forskningschef: ”Ett protein kostar en miljon euro per gram”

Med stamceller från djur går det att odla kött i bioreaktorer. Inga djur behöver då slaktas. Först i världen var nederländska Mosa Meat, som nu kämpar för att få ned kostnaden.

Publicerad 2021-01-08

Singapore först ut – godkänner labbodlat kött

Kycklingkött som odlats i laboratorium kommer för första gången att få säljas. Singapore ger grönt ljus till labbköttet, som det första landet i världen.

Publicerad 2020-12-02

Impossible Foods gjorde köttfria ”köttburgaren” – nu vill de göra mjölkfri ”mjölk”

Bolaget har gjort sig känt för sina köttliknande, men helt köttfria burgare. Nu jobbar Impossible Foods på nästa steg: att göra en dryck som smakar som komjölk, men är växtbaserad.

Publicerad 2020-10-29

Då ska KFC presentera sin 3d-printade ”slaktfria” nugget

Nu utvecklar kedjan ett sätt att 3d-printa sin storsäljare av kycklingceller. Framtidens kycklingnuggets ska avsmakas på en restaurang redan i höst.

Publicerad 2020-07-20

Beyond Meat öppnar fabriker i Europa

En av de mest hajpade tillverkarna av köttliknande vegetariska produkter gör en storsatsning på Europa. Beyond Meat öppnar två fabriker i Nederländerna.

Publicerad 2020-06-11

Ny forskning: Kött dåligt – för både klimat och din hälsa

Köttets vara eller icke vara är ständigt på tapeten. För det är inte bara för klimatet som kött är skadligt. Hälsan tar också stryk, även om vetenskapen inte är helt överens på den punkten. Den senaste forskningen visar dock att det kan finnas en poäng att låta steken vara.

Publicerad 2020-02-04

Det finns 9 artiklar om Kött

Svenska Melt & Marbles fett får växtburgare att smaka kött

Forskarnas labbodlade kött börjar likna en stek (men bara nästan)

Deras metod öppnar för skräddarsytt odlat kött

Mosa Meats forskningschef: ”Ett protein kostar en miljon euro per gram”

Singapore först ut – godkänner labbodlat kött

Impossible Foods gjorde köttfria ”köttburgaren” – nu vill de göra mjölkfri ”mjölk”

Då ska KFC presentera sin 3d-printade ”slaktfria” nugget

Beyond Meat öppnar fabriker i Europa

Ny forskning: Kött dåligt – för både klimat och din hälsa

Bevaka nyheter

Prenumerera

Annonsera

Kontakt

Det finns 9 artiklar om Kött

Svenska Melt & Marbles fett får växtburgare att smaka kött

Forskarnas labbodlade kött börjar likna en stek (men bara nästan)

Deras metod öppnar för skräddarsytt odlat kött

Mosa Meats forskningschef: ”Ett protein kostar en miljon euro per gram”

Singapore först ut – godkänner labbodlat kött

Impossible Foods gjorde köttfria ”köttburgaren” – nu vill de göra mjölkfri ”mjölk”

Då ska KFC presentera sin 3d-printade ”slaktfria” nugget

Beyond Meat öppnar fabriker i Europa

Ny forskning: Kött dåligt – för både klimat och din hälsa

Håll dig uppdaterad med vårt nyhetsbrev!

Följ oss!