Genom åren har vi förbrukat ett antal vattenkokare och alla "lider" av följande konstighet: När vattnet börjar koka vid första uppvärmningen kan det dröja upp till 20 sekunder innan den stänger av. Om man då förbrukar en viss mängd vatten och senare vill värma till kokning igen stänger apparaten av nästan omedelbart vid kokpunkten. Varför?