Populärteknik

Fem prylar som håller värmen

1. Användbart
2. Hållbart
3. Krispigt
4. Säkerhet
5. Laddbart

Kalla händer – varmt hjärta, eller i Sanna Percivalls fall snarare lågt blodtryck. Här kommer tips på några saker som kan värma i midvinterkylan.

Publicerad Uppdaterad

1. Jag fick en sous vide-stav i julas och har använt den varje dag sedan dess. Nu tittar jag på att köpa en till. Sous Vide är, på riktigt, det bästa som hänt matlagningen sedan elden kom.Matlagning med sous vide sker i en plastpåse som försluts med vakuum och kokas i en exakt temperatur. Efter kokningen steker du köttet, fisken eller grönsakerna för att få den underbara Maillard-reaktionen. Lätt och billigt att använda och perfekt resultat varje gång. Gör vin av vatten.

Pris: 1 800 kronor. Mer info: store.chefsteps.com/

Prova Ny Teknik – 49 kr
för 1 månad


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →


Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.



Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här