Den bruna vätskan påminner till utseendet om blaskigt kaffe. Men den är fullproppad med hälsosamma omega-3-fetter. Oljan, som kan ersätta fiskolja, tillverkas av mikroalger som Simris Alg odlar i växthus i Simrishamns kommun i Skåne.
– Fiskolja bidrar starkt till utfiskningen av världshaven, och branschen söker med ljus och lykta