Startup
Cool matkasse från Ifoodbag ersätter kylbil
Karl Fallgren drev tre livsmedelsbutiker innan han tog dubbla civilingenjörsexamina och en civilekonomexamen. Nu vill han revolutionera transporten av kyl- och färskvaror. Foto: Jörgen Appelgren
33-LISTAN. Papperskassen som fungerar som kyl och frys är redo för lansering efter sex års utvecklingsarbete. En rad livsmedelskedjor har gjort förbeställningar.
- Vår papperskasse håller kyl- och frysvarorna kalla i upp till 24 timmar, säger Karl Fallgren, vd och grundare till KTH-avknoppningen Ifoodbag.
Löftet låter nästan för bra för att vara sant. Särskilt som kassen kan komposteras och kostar ungefär lika mycket att tillverka som en vanlig papperskasse. Tekniken, som utvecklats i samarbete med forskningsinstitutet Innventia, är hemlig. Innan patentansökningarna är godkända avslöjar Karl Fallgren bara att kassen bygger på tre innovationer: ett nytt kompositmaterial som främst består av papper, ett system som håller kylan samt en ny typ av förslutning.