Nordisk gen kan ge nyttigare bröd
Av: Ulla Karlsson-Ottosson
Publicerad 17 augusti 2012 13:20
11 kommentarer
En eftertraktad gen har hittats i 140 år gamla nordiska veteprover. Genen ökar näringsinnehållet i säd. Resultatet ska nu användas för att ta fram nya nyttigare vetesorter.
140 år gamla vetesorter kan ge nyttigare bröd, konstaterar genetikforskaren Jenny Hagenblad.
Vete med genen NAM-B1 innehåller mer protein och mineraler än andra sorter. Fram till nu har den bara påträffats i vilt emmervete (tvåkornsvete) som växer i Irak och Mellanöstern.
En genanalys av 500 vetesorter från hela världen visar nu att genen finns i nästan alla äldre vårveten från Sverige, Danmark, Finland och Norge.
Analyserna utfördes av franska veteexperter i samarbete med forskare vid Linköpings universitet och Nordiska Muséet.
-En möjlig förklaring till att genen funnits i de nordiska sorterna kan vara att den bidrar till snabbare mognad, vilket kan vara av stor betydelse i ett kallare klimat, säger Jenny Hagenblad, universitetslektor i genetik vid Linköpings universitet i en pressrelease.
Forskarna hoppas nu att de genbärande varianterna kan användas i växtförädling för att få fram vetesorter med högre näringsinnehåll.
Resultatet publiceras i det senaste numret av den vetenskapliga tidskriften Theoretical and Applied Genetics.
Ny Teknik Jobb
-
Svetsingenjör (IWE)
-
Forming Specialist
-
Material Engineer - paperboard-LUN00009X
-
Strukturanalytiker Offshore
-
Utvecklingsingenjör/teknisk specialist
-
Sjömålsrobotexpert FOI-2013-685
-
Development Engineers
-
Forskning och teknikutveckling, radiosystem (Ref.nr. FOI-2013-645)
-
Calculation Engineer
-
Utvecklingsingenjör
Kommentarer
Det går inte längre att kommentera denna artikel.
11 kommentarer Sortera: Äldsta överst