Äntligen någon som vågar komma upp med detta; till på köpet en professor. Vi som arbetar med naturliga, organiska substanser blir motarbetade gm de olika myndigheter/verk som talar så varmt för dessa - giftiga - kemikalier, vilka i sin tur blir påverkade av extremt rika företag. Läkemedel osv blir vår död om detta inte stoppas nu. Tala om miljöförstöring...

Tänkvärt kan ligga nått i det. men 2st kända kemiska ännen finns som bevisligen kann påverka hormonsystemet. glukossirap har ökat i maten kolhydrater har ökat i maten dessa ämnen ökar insulinmängden i blodet. Insulin påverkar fettbildningen

Så är det dags för grundkursen i statistik igen: Bara för att A är korrelerat med B så betyder det inte att A orsakar B. Man skulle med samma resonemang som ovan kunna hävda att den ökande fetman är orsaken till den ökade kemikalieanvändningen. I kombination med att hon inte heller har någon teori som skall valideras så undrar man om det finns några krav på vetenskaplighet alls för professorer?! Jag vet i alla fall varför jag ökat i vikt: jag konsumerar mer energi än jag gör av med.

Dr. A. Inochutteorin är sedan länge vederlagd av dem som kan minsta lilla om människans fysiologi. Du ökar i vikt för att du äter insulindrivande kolhydrater.

Professor Heitman kan förmodligen redan grundkursen i Statistik :) Det framgår tydligt i artikeln att det handlar om en hypotes. Bakgrunden och rättfärdigandet av en komplex hypotes kan svårligen beskrivas i en kortfattad nyhetsnotis.

Det finns två ruskigt otäcka kemikalier som direkt startar en viktuppgång redan från intaget av den första molekylen. Det är molekyler från de kemiska megafamiljerna "fatty acids" och glukoskedjor.

Problemet härrör sig till att andelen pirater sjunker i världen. På 17-1800 talet var de betydligt fler och övervikt var inget stort problem. När piratantalet sjunker så stiger vikten på människorna. Vilket skulle bevisas. ;-)

Kroppen skyddar oss mot kemikalier bland annat genom att kapsla in farliga ämnen i fett. Nötkreatur som föds upp på saker som betongdamm, plastchips eller liknande är lönsammare för bönder då de ökar sanbbare i vikt på grund av detta. Med tanke på detta låter sambandet ganska rimligt, om än långt från bevisat.

Det vore bättre om forskare lade ner tid och pengar på att försöka bygga om samhället så att man tvingas röra på sig mer. Mycket elenergi skulle sparas om det inte fanns t.ex rullrappor och hissar överallt. Dessutom skulle samhället spara massor med skattepengar om fler motionerade mer eftersom inte så många skulle bli sjuka av fetma och diabetes. Laga din egen mat så vet du förhoppningsvis vad du stoppar i dig och motionera mera!

Ja, man kan ju också titta på sambandet mellan välstånd alt. ett lands rikedom och direkt se sambandet med fetma.... Dvs när folk börjar tjäna mer pengar blir de bekvämare och äter mer skräpmat istället för att laga eget. Jänkarna är rikast i världen och är också fetast. Jag skulle inte hålla med om att de har högst välstånd men där har även den fattige råd att käka skräpmat ca 16 ggr per månad. Vilket var snittet för några år sedan.

Vistas några månader i USA, men behåll dina matvanor får du se vad som händer. Jag gick upp, och jag såg inte mycket socker och fett i maten jag åt. Men "High Fructose Corn Syrup" i allt. Billigt sötningsmedel, och inte bra för kroppen. I Sverige ser man aldrig dessa oformliga bakdelar som finns i USA, och inte heller detta sötningsmedel i maten.

Hi Fructose corn Syrup är inget sötningsmedel, utan precis som de låter, speciel majs sirap med extra mycket fruktos, fruktos är ingen kemikalie och är faktiskt nyttigare än socker, den stora skilnaden är dock att de är sötare än socker. Orsaken att du skulle bli fet i USA (vilket jag sjäv inte blev) beror troligen snarare på köttet, de har visat sig att tillväxthormoner finns kvar i köttet även efter slakt i usa, något som inte tillåts i EU. Totalt sett håller maten i USA, tvärt om vad folk tycks tro, mycket hög kvalite, i de flesta fallen högre kvalite än i EU

Det sötningsmedlet lagras i kroppen som fett och i levern, eftersom kroppen inte direkt kan använda det som energi, som den kan med riktigt socker. Det kan användas på samma sätt som fett, dvs efter att kolhydraterna är slut. Mer enegri in - mer energi måste ut. Dessutom: Kvaliten på maten SER bra ut i USA. Man måste kunna sälja den, därför mer tillväxthormoner och trix för att maten skall SE bra ut i affären.