Här tvättas giftet bort från frukten

Tipsa en vän om en artikel

Här tvättas giftet bort från frukten

Den liknar mest en nätt hushållsassistent, men tvättar snabbt bort bekämpningsmedel från frukt och grönt. Det hävdar Philips, som lanserar en ny typ av tvättmaskin för köket.

Annons

Är du oroad över bekämpningsmedel i frukt och grönt?

Se resultatet
  • Ja, och därför köper jag helst obesprutad mat. 47%
  • Ja, men det påverkar inte mina inköp. 30%
  • Nej. 23%
Rösta

Elektronikjätten Philips har utvecklat en hushållsapparat som sägs ta bort rester av bekämpningsmedel från färska frukter och grönsaker.

Man stoppar ner allt från auberginer till äpplen, häller i vanligt kranvatten och startar maskinen. Inga kemikalier behöver tillsättas.

Enligt Philips omvandlas vattnet till ”aktivt vatten”, som bryter bindningen mellan bekämpningsmedel och ytan på exempelvis ett äpple. Samtidigt sägs de giftiga ämnena brytas ned snabbare.

Vad aktivt vatten egentligen är avslöjar företaget inte före lanseringen, första kvartalet år 2012. Men i ett Philipspatent som publicerades i september så beskrivs en apparat som tvättar bort bekämpningsmedel från mat i ett alkaliskt bad.

Vanligt kranvatten cirkulerar och får med hjälp av elektrolys stegvis ett högre pH-värde, vilket innebär att det blir allt mer alkaliskt, basiskt.

Basiska vätskor används redan i dag för att spjälka fett och proteiner och för att rengöra utrustning i livsmedelsindustrin.

Kenneth Persson, professor i teknisk vattenresurslära på Lunds universitet, känner inte till tidigare försök att använda metoden för att tvätta bort bekämpningsrester. Men han tycker att det låter spännande.

– Om det kan användas för alla bekämpningsmedelsrester är inte helt solklart. Alla organiska ämnen påverkas inte, och många är svåra att spjälka. Men något renare bör livsmedlen bli, säger han.

I första hand lanseras apparaten i Kina. Många kinesiska konsumenter är oroliga efter flera matskandaler där rester av bekämpningsmedel fått allvarliga följder.

Ett problem är att medlen ofta fäster hårt vid frukter och grönsaker. Odlarna vill ju inte att de ska regna bort.

Därför räcker det inte alltid att skölja livsmedlen under kran.

Det finns såväl speciella tvättmedel som elektriska apparater som tvättar mat med ozon. Men enligt Philips är deras nya metod mer effektiv.

Företaget utvecklar nu en hel serie av produkter som bygger på metoden.

Av: Charlotta von Schultz
Mejla reportern

Ny Tekniks dagliga nyhetsbrev - Teckna nu, kostnadsfritt!

Kommentarer

Debattinlägg blir automatiskt tillgängliga för andra användare så snart den som skrivit ett inlägg har publicerat det. Var och en ansvarar själv för innehållet i sina inlägg.

Det går inte längre att kommentera denna artikel.

29 kommentarer Sortera: Äldsta överst

5
5
29
Nu visas kommentar 1-5
Visa fler kommentarer:
Startsidan
"Batterilagret betalar sig på 8 - 9 år."

"Batterilagret betalar sig på 8 - 9 år."

Hur mycket el går det att spara med ett eget batterilager? Och hur sköter man det? Stefan Andersson i Örebro svarar på läsarnas frågor.

Han byggde sitt eget batterilager i garaget

Elektroingenjören Stefan Andersson i Örebro ville ha el även på natten från solcellerna på taket. ”Min vision är att kapa kabeln till elnätet.” 112 kommentarer

Som första tidning har Ny Teknik fått kliva in genom dörren till "Ericsson Garage".

Ericsson öppnar garage för radikala idéer

I Ericssons nya "garage" får utvecklarna max nio månader på sig att lösa ett kundproblem med ny teknik. En första produkt kan bli ett lokalt socialt nätverk för konserter. 2 kommentarer

Ringhals

43 år gammal rost ska sågas fram i Ringhals

Drygt en tredjedel av botten ska friläggas från betong och svetsas på. 4 kommentarer

Svårt att hitta rost i betong

Det tog över 40 år att hitta rosten i Ringhals.

Susanna Baltscheffsky

Snurriga besked om skatt på energi

LEDARE. Vattenfall är ett ekonomiskt pressat företag. 17 kommentarer

Eddie Pröckl

Krönika: Nytt lastbilsbolag inget hot mot Scania

Scania förlorar en beskyddare i VW-toppen och det skapas ett nytt holdingbolag för koncernens lastbilar. Men det betyder inte att verksamheten i Södertälje kommer att läggas ner, integreras i MAN och flyttas till Tyskland, skriver Ny Tekniks bilindustrireporter Eddie Pröckl.

Tacktal till sparkade VW-chefen men ingen ny ordförande

Förre ordföranden Ferdinand Piëch tackades för sin långa insats för Volkswagen vid tisdagens stämma. Men ingen ny efterträdare utses.

Här rullar självkörande
lastbilen ut i trafiken

Här rullar självkörande lastbilen ut i trafiken

Fronten lyser i olika färg beroende på om det sitter en förare i hytten eller inte. 27 kommentarer

Mistral togs i tjänst 2005.

Franskt förslag - sänk ryska krigsfartygen

Sänk de båda amfibieattackfartygen som Frankrike har byggt åt Ryssland, men inte får leverera. Det blir billigast, föreslår franska tidningen Le Figaro. 24 kommentarer

Annons
Målet: Halvera priset på Tesla

Målet: Halvera priset på Tesla

Peter Carlsson sitter i Teslas ledning tillsammans med grundaren och ikonen Elon Musk. Och svensken har ett rätt så knivigt uppdrag. 56 kommentarer

Elbil, Vattenfall

Ladda elbilen trådlöst

Tekniken som testas först i Sverige funkar ungefär som en eltandborste. 15 kommentarer

Edge

Edge kan komma att vapenklassas

FOI:s omtalade programvara Edge kan komma att läggas under exportkontroll av Inspektionen för strategiska produkter, ISP.

Tepco mörkar resultat om simulerad tsunami

Tepco mörkar resultat om simulerad tsunami

Energibolaget Tepco, som äger haverireaktorerna i Fukushima, vägrar lämna ut resultatet av en simulerad tsunami som gjordes flera år före katastrofen. 8 kommentarer

Drönare

Domen om drönare i trädgårdar överklagad

Datainspektionen vill ta fallet till kammarrätten. 11 kommentarer

Är det att betrakta som kameraövervakning att fotografera trädgårdar med hjälp av en drönare?

Se resultatet
  • Ja 44%
  • Nej 56%
Rösta
Ska dra ut två meter långa bultar på Vasa

Ska dra ut två meter långa bultar på Vasa

Nyutvecklad bultutdragare på 20 kilo ska klara tvåmetersbult på regalskeppet Vasa. 5 kommentarer

Apple

Apple planerar göra gentest via mobilen

Utveckla appar som kartlägger samband mellan individers dna och olika sjukdomar. 4 kommentarer

SENASTE TEKNIKNYTT
Den första bilden 
någonsin på åska

Den första bilden någonsin på åska

TEKNIKSVEPET. Här är ett urval av de senaste tekniknyheterna. 1 kommentar

Stålblad gör vindkraften ännu grönare

Stålblad gör vindkraften ännu grönare

Rotorblad av stål i stället för kolfiberkompositer ger vindkraftverket ännu grönare prägel eftersom de kan återvinnas till 90 procent. 44 kommentarer

Lättare hitta försvunna plan

GM tackar kunderna
för halv miljard bilar

En halv miljard bilar har GM tillverkat sedan starten 1908, fler än någon annan tillverkare.

Deklarera

Årets hetaste trend bland deklarationerna

Nära 70 procent av årets 7,7 miljoner deklarationer sker elektroniskt. Kolla själv hur många som e-deklarerat i din kommun. 8 kommentarer

Kan Scaniachefen få 
Volvo att byta stil?

Kan Scaniachefen få Volvo att byta stil?

Frågan är om Scaniachefen Martin Lundstedt kan få Volvo att byta stil när han går in som ny vd och koncernchef.

”Lyft innovatörerna med ny form av lån”

”Lyft innovatörerna med ny form av lån”

DEBATT. Statliga lån till privatinvesterare kan ge innovatörerna ny kraft, enligt Uppfinnareföreningen och Sveriges Ingenjörer. 17 kommentarer

Ultralätt båt i specialstål

Ultralätt båt i specialstål

Ny svensk stålbåt slår båtvärlden med häpnad. 2

Topplista

Nu kommer glesbygds-4g i hela landet

Nu kommer glesbygds-4g i hela landet

Mobiloperatör har fått tillstånd att bygga om sitt nät med 4g-teknik. 20

Prisad klocka larmar 112

Prisad klocka larmar 112

Vinnarna i Finn Upp, Sveriges största uppfinnartävling för högstadieelever, är korade. 1

Gjorde tvärtom på jobba-hemma-dagen

Gjorde tvärtom på
jobba-hemma-dagen

Över hundra arbetsplatser uppmanar sina medarbetare att inte komma till jobbet. it-bolag gjorde tvärtom.

Automile vill göra bilen smartare

Automile vill göra bilen smartare

33-LISTAN. Liten dosa gör det enklare skilja på privata resor och resor i tjänsten.

Tipsen för att stoppa idétjuven

Tipsen för att stoppa idétjuven

KARRIÄR. Ta itu med kollegan som tar åt sig äran för din idé.

IT-prylar skapar risker för industrin

IT-prylar skapar risker för industrin

Smarta fabriken kan skapa säkerhetsproblem.

Volvos nattskift ger nya jobb

Volvos nattskift ger nya jobb

KARRIÄR. Ytterligare 200 ingenjörer behövs för att utveckla elektroniken.

Hela teknikveckan – på tre minuter

Hela teknikveckan – på tre minuter

Du har väl inte missat Sveriges nya bilbyggare? Här är sju artiklar du inte får missa i veckans Ny Teknik.

Skarp kritik mot krav på träning

Skarp kritik mot krav på träning

KARRIÄR. Träningskrav på jobbet ifrågasätts av både läkare och arbetsrättsexperter. 22

De gör 3d-modell av kroppen

De gör 3d-modell av kroppen

33-LISTAN. Få svenska start-ups är så omtalade som Volumental.

Vad ska vi testa?

Vad ska vi testa?

Surfplattor, mobiler, Jas...
Mejla oss vad vi borde undersöka! 11

Annons
Annons

Senaste videoklippen

Freightliner autonomous driving

Visa alla

Hitta konsulten

Sök bland tusentals konsulter på nya Konsultguiden.se