Brunalger som odlas längs svenska kusten och ger klimatsmarta råvaror åt industrin. Det är målet för projektet Seafarm. I maj skördas 75 ton från försöksodlingen i Kosterarkipelagen.
Världen över brottas forskare och politiker med frågan om hur människans utsläpp av koldioxid ska kunna minska. Klart är att produktionen av mat står för en ansenlig del. Andra funderar över hur jordbruksmarken ska räcka för att försörja en växande befolkning.
Det svenska forskningsprojektet Seafarm tror att lösningen kan finnas i havet. Genom storskalig odling av brunalger hoppas Fredrik Gröndahl och hans forskarkolleger få fram livsmedel och foder – samtidigt som haven renas.