Äter du ekologisk mat och vegetarisk kost, så minskar utsläppen av växthusgaser. Men med ekomat ökar försurningen och veggokost höjer gifthalterna i naturen.
Att matproduktion står en stor del av utsläppen av växthusgaser som orsakas av människan, känner nog många till. Ungefär en fjärdedel av utsläppen för att vara mer exakt.