I torsdags togs det första spadtaget till en spektakulär byggnad i Linköping. Målet är att bygga ett 54 meter högt tolvvåningshus där ena sidan rymmer kontor, den andra ett växthus. Syftet är att visa hur odlingar kan flytta in i metropoler i framtiden, en trend som kallas urban agriculture.
-För storstäder som Shanghai kommer det här att vara ett sätt att försörja befolkningen med mat, säger Hans Hassle, vd på Plantagon.